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2009年09月04日
やる時はやります！
やる時はやります！て何を？
料理ですよ、もちろん。ソロだと面倒なので焼き位しか普段はしませんが
ちゃんと料理もしますよ。
今回はダイソーで200円中華なべをゲットしましたのでこれを使ってスモークします。
今日はスモークチキンを作ります。
下ごしらえは鳥もも肉に塩・コショウをまぶして摺りこみ寝かせます。
＊もちろん味塩コショウですが
その間はビールでも飲みながら待ちます。
炭をおこしつつ、ビールを飲み終わった頃に炭の上に投入！
さらに、ビールを飲みつつスモークの煙が収まるのを待ちます。
収まったら完成です。
以上で終了！え、料理してないですか？
ならば、もう一品
恒例の缶詰炊込みごはんも作りますね。
おコメを研いで、水加減を調整。
缶詰と具を少々加えて、醤油を足してやります。
今回はにんじんと油揚げを入れました。
あとは、ただ炊くだけです。
こちらもビールを飲みながら水蒸気が収まるのを待ちます。
簡単でしょう（爆）
肝心な写真ですが、気が付いた時には食い散らかしたものしかないです。
あまりに写真が寂しいので自宅で作った時の物をＵＰしておきます。
実際に現地で作ったのは下の写真です。
スーモークチキンとチーカマ（まるでオードブルのような構成です）
まあ、飲み会なのでＯＫ
ついつい腹へってましたので写真そこのけで食いに走りました。
スモークチキンは残骸しか残ってません。
料理ですよ、もちろん。ソロだと面倒なので焼き位しか普段はしませんが
ちゃんと料理もしますよ。
今回はダイソーで200円中華なべをゲットしましたのでこれを使ってスモークします。
今日はスモークチキンを作ります。
下ごしらえは鳥もも肉に塩・コショウをまぶして摺りこみ寝かせます。
＊もちろん味塩コショウですが
その間はビールでも飲みながら待ちます。
炭をおこしつつ、ビールを飲み終わった頃に炭の上に投入！
さらに、ビールを飲みつつスモークの煙が収まるのを待ちます。
収まったら完成です。
以上で終了！え、料理してないですか？
ならば、もう一品
恒例の缶詰炊込みごはんも作りますね。
おコメを研いで、水加減を調整。
缶詰と具を少々加えて、醤油を足してやります。
今回はにんじんと油揚げを入れました。
あとは、ただ炊くだけです。
こちらもビールを飲みながら水蒸気が収まるのを待ちます。
簡単でしょう（爆）
肝心な写真ですが、気が付いた時には食い散らかしたものしかないです。
あまりに写真が寂しいので自宅で作った時の物をＵＰしておきます。
実際に現地で作ったのは下の写真です。
スーモークチキンとチーカマ（まるでオードブルのような構成です）
まあ、飲み会なのでＯＫ
ついつい腹へってましたので写真そこのけで食いに走りました。
スモークチキンは残骸しか残ってません。
Posted by toy’ｓ camp at 06:00
│☆☆キャンプレシピ
この記事へのコメント
toyさんは結構料理する方だと思いますよ。
味噌汁作ったり、米炊いたり。
でも、本当のソロだと手抜きで良いと思います（笑
味噌汁作ったり、米炊いたり。
でも、本当のソロだと手抜きで良いと思います（笑
Posted by プレーリーパパ
at 2009年09月04日 06:21
at 2009年09月04日 06:21ぷれさん、おはようございます。
そうですか？料理する方ですか？
普段は焼きしかしませんから（爆）
味噌汁あきたのでトムヤムクンでもしますか？
そうですか？料理する方ですか？
普段は焼きしかしませんから（爆）
味噌汁あきたのでトムヤムクンでもしますか？
Posted by toy at 2009年09月04日 07:32
おはようございます。
スモークチキンはどこの部位使いました？
胸肉ですかねぇ？
以前ささ身でやったらパサパサで物足りなかったです(悲)
トムヤムクン希望（笑）
スモークチキンはどこの部位使いました？
胸肉ですかねぇ？
以前ささ身でやったらパサパサで物足りなかったです(悲)
トムヤムクン希望（笑）
Posted by とっと at 2009年09月04日 09:27
とっとさん、今晩は。
いやースモークはももでしょう！
胸でやったことありますがパサパサで
というか鳥料理はももが基本かと思います。
肉肉してますからね。もも
いやースモークはももでしょう！
胸でやったことありますがパサパサで
というか鳥料理はももが基本かと思います。
肉肉してますからね。もも
Posted by toy at 2009年09月04日 22:08
こんばんは！
ソロは自分が満足ならＯＫだと思います。
だから、toyさんの料理は立派ですよ！
私は、コメもパックですから～。
たまにはなんか作ってみようかな～（笑）
ソロは自分が満足ならＯＫだと思います。
だから、toyさんの料理は立派ですよ！
私は、コメもパックですから～。
たまにはなんか作ってみようかな～（笑）
Posted by ダイ。 at 2009年09月04日 22:16
at 2009年09月04日 22:16燻製なべに合う網を買いました・・・。
今までより少し多い量？スモークできそうです。
ちなみに鳥のスモークは胸肉で連続失敗しました。
私もモモ肉ですね。
最近はチーズですが、そろそろほかもチャレンジしてみたいです。
今までより少し多い量？スモークできそうです。
ちなみに鳥のスモークは胸肉で連続失敗しました。
私もモモ肉ですね。
最近はチーズですが、そろそろほかもチャレンジしてみたいです。
Posted by TED at 2009年09月04日 23:24
ダイさん、今晩は。
そんなに言われると恐縮です。
全然、料理らしいことしてません。
ところで、キャンプでの料理ってどんなモンなんでしょうかね？
そんなに言われると恐縮です。
全然、料理らしいことしてません。
ところで、キャンプでの料理ってどんなモンなんでしょうかね？
Posted by toy at 2009年09月05日 00:04
TEDさん、今晩は。
スモークにさらに磨きがかかりますね。
また、御馳走して下さい。
ちなみに塩しゃけなんかも美味いです。
スモークにさらに磨きがかかりますね。
また、御馳走して下さい。
ちなみに塩しゃけなんかも美味いです。
Posted by toy at 2009年09月05日 00:08
